Category:  Sopas y Purés

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Vichyssoise

In Sopas y Purés On 12 Octubre, 2012 2 Comments

  Una cremita con nombre rimbombante pero rica y una ventaja añadida, se puede tomar tanto fría como caliente. Animaros a prepararla para este otoño.   Preparación en… Leer Mas »

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Crema de puerros y calabacín

In Sopas y Purés On 1 Abril, 2012 13 Comments

Vacaciones de Semana Santa, hijos en casa, cambio de rutina, así que vamos a empezar con una crema ideal para una cena ligera o como primer plato,  en… Leer Mas »

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Sopa de tomates frescos

In Sopas y Purés On 4 Diciembre, 2011 18 Comments

Esta sopa es de esas receta que ves una y otra vez y no te decides nunca a hacerla. Pero le ha llegó el día, apetecía algo calentito… Leer Mas »

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Sopa de ajo

In Sopas y Purés On 27 Octubre, 2010 5 Comments

Va siendo tiempo de sopas. Preparación: Poner en la cubeta un chorro de aceite de oliva, dorar los ajos muy picaditos añadir el jamón serrano en taquitos, rehogar…. Leer Mas »

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Sopa de puerros al azafrán

In Sopas y Purés On 19 Octubre, 2010 0 Comments

Para un día de frío esta sopa nos hará entrar en calor y animará el espíritu. Preparación: Cortar el puerro y pocharlo en la cubeta en menú manual… Leer Mas »

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Sopa de pescado

In Sopas y Purés On 19 Octubre, 2010 0 Comments

Una sopita calentita para este invierno. Preparación: Yo el puerro lo corto y lo guardo en bolsa en el congelador, así cuando necesito lo tengo preparado, le he… Leer Mas »

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Crema de calabacín con salmón

In Sopas y Purés On 19 Octubre, 2010 0 Comments

Aquí os dejo una cremita distinta, muy suave y rica. Preparación: Primero hacemos la bechamel, para ello ponemos en la cubeta 2 cucharadas de aceite de oliva calentamos… Leer Mas »

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Sopa de albóndigas

In Sopas y Purés On 19 Octubre, 2010 0 Comments

Esta receta es de mi madre, de la que he aprendido tantas cosas buenas. Preparación: Machacar en el mortero los ajos, el perejil, la sal y la pimienta…. Leer Mas »

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